Lunchsalade

[piano]

Lunchsalade

1/2 kleine krop ijsbergsla
25 gr. noten naar keuze
60 gr. zelf geraspte oude kaas
1 el. azijn
mespunt SCD mosterd
3 el. (olijf)olie
2 el. SCD yoghurt
1 peer
peper
zout
1 el. (warme )vloeibare honing

Snijd de sla in smalle reepjes en hak de noten. Roer de azijn met peper, zout , mosterd en honing door elkaar tot alles is opgelost, doe er dan de olie doorheen en daarna de yoghurt. Schep het sausje door de sla. Doe ook de gehakte noten en de geraspte kaas erdoor. Schil vervolgens de peer en snijd ze klein. Meng de stukjes door de sla.