Zoete rode kool

[piano]

Zoete rode kool

1 rode kool
3 appels
2 el bio appelstroop
1 el rode - wijnazijn
1 tl kaneelpoeder
zout

Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool. Daarna de kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden. Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken. In een pan de kool met 1 dl water afgedekt ca. 20 minuten zachtjes koken, halverwege omscheppen. Intussen appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in stukjes snijden. Stukjes appel door rodekool scheppen en alles nog ca. 5 minuten koken. Appelstroop, azijn en kaneelpoeder erdoor scheppen en op smaak brengen met zout.